Portofolio

Pertumbuhan coffee shop terbilang cukup cepat karena tingginya minat masyarakat untuk berkumpul di sebuah coffe shop terutama kota kota besar, seperti Semarang. Jumlah coffee shop yang terlalu banyak memunculkan sebuah persaingan antar coffee shop agar dapat menjadi pilihan utama masyarakat untuk berunjung. Salah satunya dengan desain interior yang memiliki konsep dan suasana ruang tertentu yang banyak diminati oleh pengunjung. Untuk saat ini pengunjung coffee shop di dominasi oleh kalangan milenial. Kalangan milenial menyukai konsep ruang modern minimalis yang dapat memberikan suasana ruang nyaman. Aspek desain yang harus diperhatikan adalah unsur-unsur desain yang akan menunjukkan karakteristik konsep desain yang digunakan. Konsep yang diterapkan Saibora Coffee Roastery adalah modern minimalis, sehingga tempat ini banyak menjadi minat pengunjung kalangan milenial. Karakteristik modern minimalis, diantaranya tata ruang sederhana yang diterapkan pada denah ruang Saibora Coffee Roastery, adanya dinding kaca sebagai sumber penerangan alami sehingga ruang terlihat lebih luas dan terang, tidak banyak menggunakan sekat-sekat antar ruangnya, penggunaan material lantai, dinding, dan furniture yang minimalis serta membuat taman minimalis yang tunjukkan dengan adanya ruang outdoor. Penggunaan material dinding, lantai, furniture serta ornament di dalamnya yang diterapkan perulangan pada setiap sudut ruangnya serta penggunaan warna netral dan alami pada ruang membuat ruang memiliki suatu keselarasan dan harmoni.